یک کارشناس تغذیه بادام را در زمره مواد غذایی برخوردار از املاح و ویتامین‌ها با انرژی بالا عنوان و توصیه کرد: بزرگسالان از مصرف بیش از حد بادام اجتناب کنند.

به گزارش وب دا، یوسف نقیایی ضمن بیان این مطلب اظهار کرد: ‌هر یکصد گرم بادام درختی 100 کیلو کالری انرژی‌، 9 گرم فیبرغذایی،‌ 21 گرم پروتئین، 48 گرم چربی غیر اشباع، 200 میلی گرم کلسیم،‌ 385 میلی گرم فسفر ، 3 میلی‌گرم آهن، 5/4 میلی گرم ویتامین Eو 400 میلی گرم پتاسیم دارد.

وی با اشاره به مقدار چربی غیر اشباع و گیاهی موجود در بادام درختی، گفت: مصرف متعادل بادام درختی در تنظیم کلسترول بدن موثر است.

نقیایی با اشاره به مقدار قابل توجه ویتامین Eموجود در بادام درختی، خاطر نشان کرد: هر یکصد گرم بادام درختی 5/4 میلی گرم ویتامین Eدارد، که این مهم می‌تواند در پیشگیری از سرطان، ‌شادابی پوست و از بین بردن رادیکال‌های آزاد بدن مفید باشد.

این کارشناس تغذیه، مصرف بیش از حد بادام را در بزرگسالان دارای اشکال دانست و خاطر نشان کرد:‌ کودکان و نوجوانان در حال رشد بایست از این ماده غذایی به صورت متعال مصرف کنند و حتی‌الامکان این ماده غذایی را جایگزین تنقلات کنند.