به گزارش خبرنگار وب دا، دکتر سمیرا عشقی نیا متخصص تغذیه اظهار داشت:‌ نوع دیگری از اسیدهای چرب در دانه­ها و مغزها مثل آفتابگردان و به مقدارقابل توجهی در مغز گردو وجود دارد که به هیچ عنوان مغز گردو و یا دانه­ها جایگزین و تأمین کننده نیاز بدن به ماهی و غذاهایریایی نخواهد بود.ماهی ساردین و قزل­آلا از منابع خوب این اسیدهای چرب هستند.

وی در ادامه مطلب افزود: تحقیقات اهمیت و نقش مهم این مواد را در پیشگیری و بهبود بیماری­هایی مثل بیش­فعالی، افسردگی، افکار خودکشی یا دیگرکشی، اسکیزوفرنی، اوتیسم و اختلالات دوقطبی ثابت کرده است.

دکتر عشقی نیا تصریح کرد: همچنین دیده شده کودکانی که مادران آنها در دوران بارداری میزان مصرف کمتری از این چربی­ها داشته­اند از ضریب هوشی پائین­تر و موفقیت­های اجتماعی کمتری برخوردار بوده­اند.

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی گلستان خاطرنشان کرد:‌کمبود این مواد در کودکانی که دچار اختلال کاهش تمرکز یا بیش­فعالی، اختلالات رفتاری و یا چاقی مفرط هستند دیده شده است. مصرف این چربی­ها در درمان افسردگی کودکان در برخی مطالعات مفید گزارش شده است.

وی یادآور شد:بخش دیگری از چربی­های مغز را اسیدهای چرب امگا 6تشکیل می­دهد که به وفور درروغن­های گیاهی یافت می­شوند